طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن بطعم وريحة لذيذة
حيث تعتبر كفتة الدجاج من أسرع الأطعمة في التحضير في دقائق ، وهذه الوصفة مناسبة للمرأة العاملة لأنها تتكون من خلط صدر الدجاج المفروم مع البصل المفروم والبقسماط والأرز والبقدونس الأخضر ، ثم التشكيل حسب الرغبة ، ثم يصبح مسلوقًا ، مقلية أو مشوية ، ويمكنك تخزين كفتة الدجاج في الفريزر في الثلاجة حتى يتم استخدامها مرة أخرى ، سواء للغداء أو العشاء ، أو لحشوها في سندويشات الأطفال ووضعها في صندوق الغداء المدرسي ، ويمكن أيضًا استخدام الكفتة. يتم تقديمه في المناسبات ودعوات الضيوف حسب الوصفة التي سنعرضها لكم أدناه ، فهذه الكفتة ستمنحك طعم لذيذ ولذيذ ومذاق رائع وجميل.
طريقة عمل كفتة الدجاج
المكونات:
- 1كيلو واحد من صدور الدجاج المفروم
- 2 ثمرة من البصل المفروم
- وربع كوب صغير الحجم من البقسماط
- 4 ملاعق كبيرة الحجم من الأرز
- وحزمة من البقدونس الأخضر المقطع
- وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح
- وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود
- وربع ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان
- وربع ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر
- وربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا
- وربع ملعقة صغيرة الحجم من بهارات الدجاج
- وربع كوب صغير الحجم من البقسماط
طريقة الاعداد
- أولا قومى بخلط صدور الدجاج مع البصل والبقسماط والأرز المنقوع فى الماء والبقدونس الأخضر ثم يتم الخلط جيدا فى الكبة.
- و يتم تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والحبهان والزعتر والبابريكا وبهارات الدجاج ثم إتركيها فى الثلاجة لمدة ساعتين.
- وقومى بتشكيل كفتة الدجاج على شكل أصابع ثم قومى برصها فى صينية مدهونة بالزيت ثم إدخليها فى الفرن حتى النضج ويحمر لونها.
- و قومى برص كفتة الدجاج فى طبق التقديم وقدميها ساخنة بطعم لذيذ وشهى وبنكهة رائعة، وبألف صحة وهنا.