التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل ميني بيتزا فى البيت
ميني بيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا تعد البيتزا البيتزا من الاكلات الإيطالية التي انتشرت حول العالم حيث أصبحت ذات شعبية كبيرة ولها وصفة خاصة وإضافات لكل بلد، وهناك طرق مختلفة لعمل البيتزا والعجينة الخاصة بها، ولكن ماذا عن الحجم هل يختلف من بيتزا لأخرى؟ بالتأكيد يختلف لذلك نجد لدينا هنا الميني بيتزا أو البيتزا الصغيرة التي يمكنك وضعها في حقيبة الغداء الخاصة بالأطفال في المدرسة أو في وجبات الإفطار السريعة 

اليكم طريقة عمل الميني بيتزا

المكونات:

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
  • 1ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 1كوب من المياه الدافئة.
  • 2ملعقتين من السكر.
  • ورشة ملح.
  • 1ملعقة بيكنج باودر.
  • وربع كوب من زيت الزيتون أو زيت نباتي.
  • وملعقتين كبار من اللبن البودرة.
  • وكمية مناسبة من اللحم.
  • وأربع ملاعق من صلصة البيتزا.
  • وكوب من الجبنة الموتزاريلا.
  • وكوب من الجبن الرومي المبشور.
  • وطماطم المقطعة الى قطع صغيرة.
  • وربع كوب من الزيتون.

طريقة التحضير

  • اولا احضري وعاء مناسب الحجم اضيفي بداخله الدقيق بعد نخله.
  • ثم اضافة رشة الملح والبيكنج بودر، واللبن البودرة.
  • و يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • واتركي الوعاء جانبًا، ثم احضري كوب من المياه الدافئة.
  • ويضاف إلى المياه السكر، وقومي بالتقليب حتى يتم ذوبان السكر.
  • ويضاف إلى الكوب الخميرة الفورية.
  • وقلبي الكوب جيدًا ويترك لمدة دقيقتين حتى تختمر قليلًا.
  • ويضاف الزيت إلى خليط الدقيق، و افركي الدقيق جيدًا بالزيت حتى بتشبع به جيدًا.
  • وإضافة كوب المياه بالخميرة إلى خليط الدقيق أيضًا ويتم العجن جيدًا.
  • وتترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • و تقطع بقطاعة على شكل دائرة أو كوب إلى دوائر صغيرة.
  • وضع الحشو بكميات مناسبة على وجه كل القطع وهي الصلصة والطماطم، واللحم، والزيتون والجبن الموتزاريلا، والجبن الرومي.
  • وترص الميني بيتزا في صينية وتدخل الفرن.

تابعوا كل ما هو جديد ومتنوع من خلال موقعنا المتميز "الميثاق"

تابعنا على Google News
تابعونا على الفيسبوك ليصلكم كل ما هو جديد على موقعكم الميثاق; ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي تقديراً لجهودنا المبذولة لكم مع فائق الإحترام مع تحيات ادارة موقع و الميثاق .