طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني الشهية فى البيت

يندفع الكثير على جميع المطاعم المتخصصة في إعداد مكرونة فيتوتشيني بالدجاج، نظرًا لفشلهم في تحضيرها داخل المنزل، فهذا النوع من المكرونة لذيذ للغاية حيث من الممكن أن يتم إعداده كحلي أيضًا من خلال إضافة مكون الشوكولاتة،  

طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني

المكونات:

  • 1كيس مكرونة شرائط.
  • وقطع فراخ مسلوقة مقطعة مكعبات.
  • ونصف كوب من الزبدة المذابة.
  • وكوب كريمة.
  • وكوب من الجبنة المبشورة.
  • و3 فصوص ثوم مفروم.
  • وبهىارات وملح على حسب الذوق الشخصي.

طريقة التحضير

  • اولا تتمثل أولى خطوات التحضير بوضع كيس المكرونة الشرائح داخل إناء به كمية من الماء
  • ويفضل إضافة كمية بسيطة من الزيت والملح، حتى يتم سلق المكرونة بالشكل الصحيح.
  • ويجب الانتباه إلى الاستمرار في تقليب المكرونة من حين لآخر طوال فترة سلقها على النار، حتى لا يتم التصاقها بالإناء.
  • و بعد فترة تقدر بحوالي 10 دقائق، فهنا نقوم برفع إناء المكرونة من على النار.
  • و نقوم بالتخلص من ماء سلقها من خلال استعمال المصفاة.
  • ويتم ترك المكرونة لمدة ربع ساعة جانبًا حتى تبرد تمامًا.
  • و نقوم بإحضار وعاء كبير ونضيف به الزبدة والثوم، ونرفعه على النار المتوسطة.
  • و بعد أن يتغير لون الثوم، فهنا نقوم بإضافة الكريمة
  • وذلك مع الاستمرار في التقليب لفترة تقدر بحوالي 5 دقائق.
  • و نقوم بإضافة المكرونة والفراخ، وذلك مع التقليب جيدًا، حتى تتجانس كافة المكونات معًا.
  • و نقوم بإضافة البهارات إلى المكرونة
  • وبعدها نقوم بسكب كوب الجبنة المبشورة إلى المكرونة.
  • وبعد دقائق بسيطة، فنقوم برفع الإناء من على النار.
  • بعد ذلك يتم وضع المكرونة داخل طبق التقديم
  • ويفضل وضع كمية بسيطة من الجبن على وجهها ويتم تناولها ساخنة.