التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل معمول التمر بالسمن البلدي في البيت
طريقة عمل معمول التمر بالسمن البلدي في البيت

طريقة عمل معمول التمر بالسمن البلدي فى البيت كما تعد من أشهى الحلويات الشرقية، و أنه ذات قيمة غذائية كبيرة ويمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها في يومه  

اليكم طريقة عمل معمول التمر

المكونات:

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • 1كيلو من السميد الناعم.
  • ونصف كيلو من السمن البلدي أو الزبدة.
  • ونصف كوب من ماء الزهر.
  • 1كوب من السكر الأبيض أو البني حسب الرغبة.
  • ونصف كوب من ماء الورد.
  • 1كوب من الماء للعجن.
  • و2 كوب من السكر الناعم للزينة.
  • 1ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • 1ملعقة صغيرة من المحلب الناعم.
  • ونصف كيلو من التمر المفرغ.

اليكم طريقة الاعداد

  • اولا خلط كلًا من السميد والدقيق والسكر والمحلب معًا بشكل جيد، ثم أضيفي السمن واخلطي جيدًا.
  • ورش ماء الورد وماء الزهر على الخليط واتركيه بعض الوقت، ثم قومي بفرم التمر.
  • وإذابة أربع ملاعق من الزبدة، وأضيفي التمر فيها مع التقليب إلى أن يصبح عجينة، ثم اتركيها لتبرد.
  • وتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وقومي بحشوها بالتمر.
  • واستمري حتى تنتهي الكمية، ثم قومي بوضعها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج ويصبح ذات لون ذهبي.


تابعوا كل ما هو جديد وحصرى من خلال موقعنا المتميز "الميثاق"

تابعنا على Google News
تابعونا على الفيسبوك ليصلكم كل ما هو جديد على موقعكم الميثاق; ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي تقديراً لجهودنا المبذولة لكم مع فائق الإحترام مع تحيات ادارة موقع و الميثاق .