طريقة عمل كيكة النايتى والهشه بكل سهولة

فهي واحدة من الحلويات الخفيفة جدًا التي يمكن تقديمها للمناسبات والاحتفالات وأعياد الميلاد وتحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال والشباب - يشتريها الجميع من الخارج في السوبر ماركت. من الداخل وناعم جدا. يمكنك أن تأكل الكثير من قطع كعكة الليل و سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل كيكة النايتى بكافة خطواتها وأسرار تحضيرها وسر حلها حيث يمكن تحضيرها على الفطور والعشاء ووضعها في صندوق الغداء و تؤكل في المدرسة

اليكم طريقة عمل كيكة النايتى

المكونات :

  • 8 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
  • و6 ملاعق من السكر الأبيض الناعم.
  • و2 بيض و تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • و6 ملاعق زيت.
  • ومعلقة كبيرة نشا.
  • و7 ملاعق حليب سائل.
  • وملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • وباكيت من الفانيليا.
  • ورشة ملح.

طريقة الحشو

  • كريم شانتيه.
  • صوص شوكولاتة.
  • مربى (النوع المفضل).

التزيين

  • كريم شانتيه.
  • صوص شيكولاته.

اليكم طريقة التحضير

  • اولا قومي بتشغيل فرن البوتاجاز قبل وضع صينية الكيك في الفرن لكي يتم تسويتها بشكل الصحيح.
  • وبعد ذلك نقوم بوضع 2 حبة من البيض في إناء كبير ويكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • ويضاف الفانيليا على البيض والزيت.
  • ونضربهم بشكل جيد بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يتغير لون البيض ويصبح لونه فاتح.
  • و نسكب السكر على البيض ونستمر في الضرب حتى يذوب السكر.
  • ونضيف الحليب وملعقة النشا ونخلطهم مع المكونات.
  • ونقلب الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح جيدا.
  • ونسكب هذه المكونات الجافة على خليط البيض مع التقليب بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى حتى يختفي أثر الدقيق.
  • ونأتي بصينية مستطيلة مقاس 24 سم ونقوم بتوزيع القليل من الزيت او الزبدة ورشة من الدقيق.
  • و نسكب خليط كيكة النايتى في الصينية ونفردها.
  • وندخل خليط الكيك في الفرن على الرف الاوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
  • وبعد ذلك نخرج الكيك من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
  • ونقسم الكيك من المنتصف و نوزع المربى على نصف الأول من الكيك.
  • و نضع النصف الآخر عليه، نزين كيكة النايتى بكريم شانتية ونقطعها كما نحب، ثم تقدم للطعام بالصحة والهنا.

اليكم صوص الشوكولاتة لتزيين كيك النايتي

  • 1كوب من الحليب.
  • ونصف كوب من السكر.
  • وربع كوب من الشوكولاتة.
  • ورشة من الفانيليا.
  • ونصف كوب من الزيت.

اليكم طريقة عمل صوص الشوكولاتة

  • اولا نضع الحليب في الخلاط ويضاف عليه الفانيليا و السكر والشوكولاتة.
  • ونضربهم مع بعضهم جيدًا لمدة دقيقتين.
  • ويضاف بالتدريج الزيت مع الضرب المستمر حتى تحصلين على قوام كريمي.