التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شاورما اللحم السوري في البيت أحلى من الجاهزه
طريقة عمل شاورما اللحم

شاورما اللحم من الأكلات السورية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم ويفضلها الكبار والصغار و ذلك لطعمها المميز و مذاقها اللذيذ بسبب التتبيله الخاصه بها ، ويمكنك تحضيرها في المنزل بوصفة بسيطة وسريعة

مكونات و مقادير عمل شاورما اللحم

4 فصوص ثوم (مهروسة)
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب من خل التفاح
ربع كوب زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة مسحوق كاري
رشة زعتر (مطحون)
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
1 ملعقة صغيرة زنجبيل (طازج ومبشور)
800 جرام لحم (شرائح رفيعة)

طريقه تحضير الشاورما بالخطوات

أولا ضعي زيت الزيتون مع خل التفاح، عصير الليمون، والثوم.

ثم يُضاف القرنفل المطحون والملح والكمون ومسحوق الكاري والزعتر والزنجبيل الطازج ومسحوق الفلفل الحار.
اخلطي المكونات جيدًا بالخلاط اليدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

يُضاف اللحم المفروم مع مزيج التوابل ويُحرّك جيداً ، ويُغطّى الوعاء بغشاء بلاستيكي ، ثم يترك الوعاء طوال الليل حتى يتبل اللحم.

في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار ، سخني الزيت ، ثم ضعي اللحم المتبل مع البهارات واقليه على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تتأكدي من نضجها وتقديم الشاورما ساخنة مع العيش السورى و الطحينه أو صوص الثوميه

تابعنا على Google News
تابعونا على الفيسبوك ليصلكم كل ما هو جديد على موقعكم الميثاق; ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي تقديراً لجهودنا المبذولة لكم مع فائق الإحترام مع تحيات ادارة موقع و الميثاق .