طريقة عمل سلطة الطحينة بالليمون والخل

سلطة الطحينة من الأطباق التي يحبها الجميع لما لها من نكهة مميزة ولذيذة وتضيف أفضل نكهة للأطباق الأخرى عند تناولها مع الطحينة يمكنك تناول سلطة الطحينة مع السمك والدجاج واللحوم المشوية والمزيد من تناول الوجبات ، وهي كما أنه يساعد كثيراً في تحفيز الشهية ، كما أن تناوله مع الأطباق الأخرى يعد وسيلة ملائمة لتحضيره في المنزل ، والقضاء على سلطة الطحينة في المطاعم ، مع ضمان جودة وأسلوب طريقة تحضيره في المنزل وعلى الرغم من بساطة تحضيره ، فهناك من لا ينجح في تحضيره

طريقة عمل سلطة الطحينة

المكونات :

  • 4 ملاعق كبيرة من الطحينة الخام.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • وملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون أو من الممكن استبداله بزيت نباتي.
  • ونصف ملعقة من الثوم المفروم.
  • ورشة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • وماء حسب الاحتياج.

طريقة الاعداد

  • اولا لا بد أن تقومي بوضع الطحينة الخام في طبق مجوف من أجل التمكن من تحضيرها بعد ذلك ضيفي إليها الزيت وقومي بتقليبها حتى تمتزج مع الزيت.
  • و يجب وضع الخل والليمون إلى الطحينة وتستمري في التقليب إلى أن تلاحظين أن تحول لونها إلى اللون الأبيض.
  • وقومي بوضع الثوم المفروم والملح وكرري عملية التقليب.
  • وقومي بوضع الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على القوام المناسب لسلطة الطحينة.
  • وبعد الإنتهاء من ذلك الخطوات يجب استخدام أكياس حفظ الطعام في غلق الطبق
  • وتركه لمدة لا تقل عن ساعة من أجل الحصول على طعم أفضل لسلطة الطحينة.
  • وبعد ذلك يمكنك تقديمها مع المشويات أو الوجبات التي ترغبون بها.