التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل دجاج كنتاكي فى البيت
طريقة عمل دجاج كنتاكي فى البيت

حيث يتميز بنكهة رائعة وطعم مميز وقوام مقرمش ولطيف ، يشتهر دجاج كنتاكي في جميع أنحاء العالم لسهولة تحضيره وطعمه الأسطوري الجميل وعمله في مصر والسعودية العربية كبيرة جدًا ، ويمكن تحضير الدجاج بأكثر من طريقة مثل الوجبة ، ويحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية كبيرة جدًا ، ويمنح الجسم جميع السعرات الحرارية التي يحتاجها

اليكم طريقة عمل دجاج كنتاكي بالمنزل

المكونات:

  • 1كليو من الدجاج.
  • 1معلقة من الخل.
  • وعصير ليمونة كاملة.
  • ومكونات التتبيلة.
  • ومعلقتين من الزبادي.
  • ومعلقة كبيرة من الكاتشب.
  • وعصير نصف ليمونة.
  • ومعلقة من الخل.
  • وربع كوب من الزيت.
  • ومعلقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود وبابريكا والهيل والشطة وبهارات.
  • و4فصوص من الثوم المفروم.

اليكم طريقة الاعداد

  • اولا نقوم بتقطيع الدجاج في إناء كبير ثم نضيف عليه الخل والليمون ورشة من الملح.
  • و نقوم بغسل الدجاج جيدا ثم نغسل بالماء قبل الاستخدام.
  • ويتم إحضار وعاء عميق للغاية ونضع في الزبادي والثوم والكاتشب والخل والزيت والليمون وجميع البهارات والتوابل ثم نخلطهم جيدا.
  • ونقوم بوضع الدجاج داخل الخليط ونغطي الوعاء جيدا.
  • و نضعه في الثلاجة لمدة تتراوح من بين 8 ساعات الي 12ساعة او يوم كامل.
  • ونحضر طبقة ونضع بداخله دقيق مع معلقة نشا مع اضافة كورن فليكس يفضل حبة مطحونة وحبة سليمة ثم نضع الدجاج بداخل الخليط.
  • و بعد ما نخرج الدجاج من خليط الدقيق والكورن فليكس نضعه في إناء ونضع الاناء داخل الفليزر لمدة نصف ساعة فقط.
  • ويتم إحضار مقلاة ونضع بها زيت غزير ونشعل النار لتسخين الزيت.
  • و نضع الدجاج في الزيت ونهدي النار ونترك الدجاج يستوي علي نار هادية.

اليكم نصائح نجاح دجاج كنتاكي

  • اولا يجب وضع الدجاج في التتبيلة لمدة 12 ساعة او يوم كامل.
  • ولا نضع الدجاج في البقسماط نهائي ويستبدل بالدقيق والنشا والكورن فليكس.
  • ويجب وضع الدجاج بعد تتبيلة الدقيق في الفليزر حتي لا يفك في الزيت.
  • ويجب ان تكون النار هادية علي الزيت حتي يستوي الدجاج من الخارج والداخل.
  • ونقدم للضيوف ونقدم بجانبه الارز والطحينة والكاتشب بألف هنا وشفا.
تابعنا على Google News
تابعونا على الفيسبوك ليصلكم كل ما هو جديد على موقعكم الميثاق; ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي تقديراً لجهودنا المبذولة لكم مع فائق الإحترام مع تحيات ادارة موقع و الميثاق .