التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بسكويت الكاكاو الروسي بكل سهولة
طريقة عمل بسكويت الكاكاو الروسي بكل سهولة

يعتبر بسكويت الكاكاو الروسي من البسكويت سهل التحضير الذي لا يتطلب مكونات باهظة الثمن ، ويشتهر المطبخ الروسي بالحلويات والمعجنات اللذيذة التي اكتسبت شهرة في جميع أنحاء العالم ، وتحظى ملفات تعريف الارتباط بجميع أنواعها بشعبية كبيرة لدى الأطفال وجميعهم أفراد الأسرة ولكل من يبحث عن ابتكارات في المطبخ ويقدم أنواعًا جديدة من الحلويات ومنتجات المخابز.

اليكم طريقة بسكويت الكاكاو الروسي

المكونات:

  • 3 أكوب إلا ربع من الدقيق.
  • 1كوب من السكر.
  • وكوب إلا ثلث من الحليب.
  • ونصف كوب من الكاكاو الخام.
  • وبيضة بحرارة الغرفة.
  • و3 ملاعق كبيرة زيت (40 مللي).
  • وملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج بودر (10 جرام).
  • ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

طريقة التغليف

  • 1كوب من السكر البودرة (150 جرام).
  • 1ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • و3 ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة الاعداد

حيث يمكنك بكل سهولة عمل بسكويت الكاكاو الروسي فمكوناته بسيطة ومتوفرة وطريقة تحضيره سهلة وسريعة، وسوف نقدم لكم فيما يلي خطوات التحضير:

  • اولا في إناء عميق نضع كوب إلا ربع من الدقيق وكوب من السكر.
  • ونسخن كوب إلا ثلث من الحليب على النار دون أن يصل لدرجة الغليان.
  • و نضيف الحليب الساخن على الدقيق والسكر مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
  • ونترك الخليط يبرد ثم نضيف البيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت، ونستمر في التقليب.
  • و نضيف نصف كوب من الكاكاو مع استمرار التقليب.
  • ونضيف باقي كمية الدقيق مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا، ورشة من الملح، وملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج بودر.
  • ثم نقلب المكونات حتى تتشكل عجينة طرية ويختفي الدقيق.
  • ثم نقوم بفرد العجينة بسمك متوسط على طاولة عليها قليل من الدقيق ثم تقطع دوائر صغيرة بحجم متساوي.
  • ونضع قطع البسكويت في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو مبطنة بورق زبدة.
  • ثم يخبز البسكويت في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية في الرف الأوسط لمدة 10 دقائق.
  • ثم نختبر النضج بعود خشبي إذا خرج نظيفاً دل ذلك على تمام النضج.
  • ونخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تماماً.
  • ولتحضير خليط التغليف: نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وثلاث ملاعق كبيرة من الماء بالتدريج على كوب من السكر البودرة مع التقليب.
  • ونضع قطع البسكويت في الخليط ثم نضعها في صينية حتى تجف بحرارة الغرفة.
  • ويقدم البسكويت مع الشاي بألف صحة وعافية.

تابعوا كل ما هو متنوع من خلال موقعنا "الميثاق"

تابعنا على Google News
تابعونا على الفيسبوك ليصلكم كل ما هو جديد على موقعكم الميثاق; ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي تقديراً لجهودنا المبذولة لكم مع فائق الإحترام مع تحيات ادارة موقع و الميثاق .