طريقة عمل الهريسة الشهية

  • 2 كوب كبير الحجم من دقيق السميد
  • وملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكنج بودر
  • وكوب واحد كبير الحجم من الحليب
  • وكوب واحد كبير الحجم من جوز الهند
  • وربع كوب صغير الحجم من السكر
  • وإثنين ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة
  • وربع كوب من السمنة البلدى

عمل الشربات

  • إثنين كوب كبير الحجم من الماء
  • إثنين كوب كبير الحجم من السكر
  • إثنين ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • اولا عمل الشربات المقطر بوضع السكر والماء وعصير الليمون فى إناء على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  • و يتم عمل الهريسة بتحضير بولة مناسبة ثم نضع بها دقيق السميد والبيكنج بودر وجوز الهند والسكر ويتم التقليب.
  • و يتم إضافة الفانيليا والحليب والسمنة البلدى ثم يتم تقليب جميع هذه المكونات بإستخدام مضرب يدوي حتى تتداخل مع بعضها البعض، وتتكون لدينا عجينة رملية طرية، وحتى يصبح لدينا مزيج الهريسة جاهز.
  • و نحضر صينية مناسبة مدهونة بقليل من الزيت ثم نسكب بها خليط الهريسة ثم يتم إدخالها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة ثلاثون دقيقة حتى تنضج وتأخذ الهريسة اللون الذهبى.
  • وبعد نضج الهريسة نخرجها من الفرن ثم نسكب عليها الشربات البارد، ولتزيينها نقوم برش كمية من الفستق أو اللوز.
  • وتقطع الهريسة إلى قطع متوسطة ثم تقدم فى طبق التقديم بأحلى وأجمل طعم وبمذاق جميل، وبألف صحة وهنا لكى ولأفراد عائلتك.