التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكبسة بالدجاج الشهية بكل سهولة
طريقة عمل الكبسة بالدجاج الشهية بكل سهولة

حيث قد تعتبر الكبسة بالدجاج من ألذ الأكلات المشهورة في الوطن العربي وخاصة الأردن والسعودية والبحرين كما قد تكون وصفة واحدة يتم تحضيرها بعده الطرق على حسب الذوق لكل شخص 

اليكم طريقة عمل الكبسة بالدجاج

المكونات:

  • 300 جرام من الأرز البسمتي المغسول والمنقوع لمدة ساعة تقريبًا.
  • 8 قطع من دبابيس الدجاج النظيفة.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • وملعقتان من الكمون.
  • وملعقتان من الفلفل الأسود الناعم.
  • وكوب من شرائح البصل.
  • وكوبان من الجزر مقطع شرائح رقيقة.
  • ومقدار نصف كوب من الزبيب الأسود.
  • 50 جرام لوز مقشر المحمص.
  • 50 جرام من الفستق المحمص.
  • 50 جرام من الصنوبر المحمص.

اليكم طريقة الاعداد

  • اولا أحضري طبق بلاستيكي وضعي به كل من دبابيس الدجاج ونصف كمية البهارات وقلبي جيدًا ثم تترك الدبابيس في التتبيلة نصف ساعة.
  • ثم ضعي كل من الدجاج المتبل والزيت في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة، وحركي قليلًا حتى تحصلي على اللون الذهبي، ثم ارفعي قطع الدجاج واتركيها جانبًا.
  • ويضاف الجزر والبصل في الوعاء مع التقليب المستمر حتى يذبلا.
  • وقومي بوضع قطع الدجاج مرة أخرى وقلبي جيدًا، ثم اسكبي لتران من الماء المغلي ويترك الوعاء على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
  • وارفعي الدبابيس من الشوربة واتركيها جانبًا، ثم أضيفي الأرز المصفى جيدًا مع إضافة باقي كمية البهارات، ويضاف الزبيب الأسود داخل الأرز.
  • وقومي بتغطية الوعاء ثم يترك على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة حتى تمام النضج.
  • وأحضري طبق تقديم عميق واسكبي الأرز مع إضافة قطع الدجاج ثم أضيفي المكسرات المحمصة والزبيب الأسود على الوجه.
تابعنا على Google News
تابعونا على الفيسبوك ليصلكم كل ما هو جديد على موقعكم الميثاق; ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي تقديراً لجهودنا المبذولة لكم مع فائق الإحترام مع تحيات ادارة موقع و الميثاق .