طريقة عمل السينابون روول بالقرفة فى البيت

تعد كيكة سينابون رول من أشهى الحلويات التي يحبها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال ، فالحلويات التي يحب تناولها في جميع المناسبات السعيدة والأعراس والحفلات والأعياد وخاصة في إجازات السفر والصيف هي واحدة من أهم الحلويات الموجودة على مائدة الحلوى ويحبها الكثير من الناس بشدة ، وتعد كيكة سينابون رول القرفة من أشهر أنواع الحلويات التي يتم تناولها على الإفطار.

طريقة عمل السينابون روول بالقرفة ومكوناتها

المكونات:

  • 4 أكواب من الطحين.
  • وكوب زبدة.
  • ونصف كوب حليب.
  • ونصف كوب سكر.
  • وبيضتين.
  • وملعقتان من الخميرة.
  • وكوب ماء دافئ.
  • وملعقة قرفة.
  • وكوب سكر.
  • وربع كوب زبدة.

طريق الاعداد

  • اولا تخلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من السكر في إناء وتترك لمدة 10 دقائق
  • ثم تقلب جيدا ونقوم بإحضار إناء عميق ونضعه على النار
  • ونقوم إذابة الزبدة والحليب معاً على النار، مع الانتباه بألا يغلى الخليط.
  • وإضافة جميع المكونات إلى خليط الخميرة، وعجنها لعدة دقائق.
  • ونقوم بتغطية العجينة، حتى تخمر.
  • وبعد أن تختمر العجينة تفرد العجينة على شكل مستطيل، مع الانتباه لرش الطاولة بقليل من الطحين قبل ان تبدأي بالفرد.
  • واخلطي السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة.
  • وتدهن العجينة بالزبدة المذابة.
  • و نقوم برش خليط السكر والقرفة على العجينة.
  • ونقوم بلف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة متساوية.
  • وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز.
  • وتخبز لمدة 25-30 دقيقة، على درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون الذهبي.