طريقة عمل الدوناتس في البيت بنفس طعم المحلات

هي واحدة من الحلويات المفضلة لكثير من الناس وهي مطلوبة دائما وعادة ما يتم تناولها على الإفطار أو خلال النهار كنوع خاص من الحلوى تقدم للأطفال والكبار وفي مناسبات مختلفة والآن نحن أيضا نتعلم كيفية ذلك يتميز صنع وتحضير الكعك في المنزل بخطوات بسيطة وتكاليف محدودة لتجنب الشراء الجاهز الباهظ الثمن

طريقة عمل الدوناتس

المكونات:

  • 1كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • 3 ملاعق كبار من السكر الأبيض.
  • وربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • وبيضة واحدة.
  • وكيس خميرة فورية.
  • وملعقة واحدة من البيكنج باودر.
  • ورشة ملح.
  • ورشة فانيلا.
  • وكوب من اللبن الحليب الدافيء.
  • وزيت غزير للقلي.
  • وصوص شيكولاته للتزين.
  • وشيكولاته خام مبشورة للتزين، أو فارمسيل.

طريقة التحضير

  • اولا احضري في البداية وعاء مناسب الحجم.
  • وأضيفي بداخله الزبدة والسكر.
  • واخلطي المكونات ويفضل استخدام المضرب الكهربائية حتى يتم التجانس بشكل كامل.
  • وأضيفي البيضة والفانيليا ايضًا، واعيدي الخلط مرة أخرى.
  • ويتم الخلط بين المكونات الجافة وهي الدقيق، ورشة الملح، والبيكنج باودر، والخميرة.
  • ويتم إضافة المكونات الجافة إلى المواد السائلة التي قد تم تجهيزها من قبل.
  • ويتم الخلط جيدًا بين جميع المكونات، ثم يتم إضافة اللبن الحليب ويتم العجن جيدًا للحصول على عجينة متماسكة طرية في النهاية.
  • وغطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • وبعد انتهاء الوقت يتم فرد العجينة على مكان صلب، و بإستخدام قطاعة دوناتس يتم عمل اشكال الدوناتس، ويتم تركها لمدة ربع ساعة مرة أخرى حتى تختمر مرة أخرى.
  • ويتم احلى مقلاة بها زيت غزير واتركي الزيت حتى يسخن.
  • وأضيفي إليه الدوناتس واتركيه حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي من جميع الجوانب.
  • واخرجي الدوناتس على طبق وبه ورق مطبخ للتخلص من الزيت.
  • ويترك حتى يبرد ثم يتم تزينه بالشيكولاته أو حسب الرغبة.