طريقة عمل الحواوشى بكل سهولة

يعد تحضير الحواوشي بالخبز البلدي من أشهر الأكلات المصرية وأطيبها حواوشي بلدي. إنها وجبة سريعة وهذه الوصفة تتميز برائحتها اللذيذة.

اليكم طريقة الحواوشي

المكونات:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • وقطعة من ليه أو دهنية المفروم (مايعادل 50 جرام).
  • و2 حبة فلفل اخضر مفروم.
  • و3 بصلة متوسطة مبشورة.
  • وحبه فلفل حار (اختياري).
  • وبودرة ثوم
  • وحبة من الطماطم مبشورة.
  • وبهارات لحمة.
  • وملعقة كبيرة من الكاتشب (اختياري).
  • وملح حسب الرغبة.
  • وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • وعيش بلدي.

طريقة الاعداد

  • اولا توضع اللحمة في طبق كبير و نضيف عليها الليه المفرومة ونقلبهم مع بعضهم حتى يمتزجا.
  • ويضاف الفلفل الأخضر المفروم والملح والفلفل وبهارات اللحمة والثوم البودر وملعقة الكاتشب والطماطم المفرومة.
  • وعجن اللحمة المفرومة جيداً مع المكونات لكى يمترجا.
  • ونغطي على اللحمة المفرومة ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  • ونقوم بفتحه من إحدى الجوانب ثم نقوم بوضع كمية من اللحمة المفرومة ونفردها داخل العيش نضغط عليها قليلا.
  • ونأتي بصينية الفرن ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها ثم نقوم بوضع الحواوشي.
  • وندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
  • و نقوم بتقليبه على الوجه الآخر حتى يأخذ لون.
  • وقومي بوضعه في ورق زبدة ثم نرصه في الصينية وندخله الفرن هكذا سيصبح الحواوشي طري.
  • ونخرج الحواوشي من الفرن ونقدمه للطعام ساخن