طريقة عمل البصل البودر في البيت

طريقة عمل البصل البودر في المنزل دون الحاجة للذهاب للعطار والحصول على مسحوق منه ليس له أي نكهة وتحتاجين الكثير منه حتى يظهر مذاقه لوجود العديد من الاضافات مثل الملح والدقيق من أجل زيادة حجمها ، وسنتعرف الآن على الطريقة بأكملها بالتفصيل من خلال ما يلي

طريقة عمل البصل البودر في المنزل

  • اولا يجب أن تشعلي الفرن مهما كان نوعه لفترة ساعة ونصف على نار هادئة.
  • وقم الآن بإحضار المقدار الذي ترغبي به من البصل ويجب أن تقومي بتقطيعه جوانح رفيعة للغاية.
  • واحضري صينية كبيرة من المعدن، وضعي فوقها ورقة من ورق الزبدة، وأبدئي في توزيع البصل بشكل متساوي
  • و لا يجب أن تقومي بوضعها فوق بعضها حتى تحصلي على بصل جاف بشكل احترافي وممتاز.
  • والآن قم بإدخال وأحرص على إطفاء النار، والآن ما عليك سوى تركه حوالي خمس ساعات حتى يجف أو يمكنك الانتظار ليلة كاملة.
  • وقم الآن بإخراج الصينية بعد كل هذه الساعات، تلاحظ أن البصل قد زبل للغاية والمياه قد تجففت منه تبدأ في إحضار مطحنة التوابل وأحرص على طحن الكمية على عدة مرات.

نصائح هامة

ولكي تتمكن من تخزين مسحوق البصل جيدًا دون التعرض لأي من العوامل الخارجية ، وأهمها الرطوبة التي قد تؤثر سلبًا على الكمية المخزنة

يجب عليك تعبئتها في برطمانات زجاجية معقمة ومحكمة الإغلاق ، بحيث لا تتسرب الرطوبة أو الهواء إليه مما يتسبب في تكتل المسحوق

وانتهاء صلاحيته ، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكنك صنع مسحوق الثوم مثل الخطوات السابقة ، وذلك للحصول على النكهة والمذاق بأقل ملعقة.