فوائد خارقة للفول السوداني خاصة للنساء تعرفي عليها

من الجدير بالذكر ان الفول السوداني غني بالدهون ويتكون بشكل أساسي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة. بالنسبة للأطعمة النباتية ، يعتبر الفول السوداني مصدرًا ممتازًا للبروتين. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن بعض الناس لديهم حساسية من بروتين الفول السوداني ، حيث يحتوي الفول السوداني على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ومفيد لمرضى السكر. يعتبر الفول السوداني أيضًا مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك البيوتين والنحاس والنياسين وحمض الفوليك والمنغنيز وفيتامين هـ والثيامين والفوسفور والمغنيسيوم. كما أن الفول السوداني يحتوي أيضًا على مركبات نباتية مختلفة مثل مضادات الأكسدة (حمض الكوماريك والريسفيراترول) وحمض الفيتيك ، كما قالت أخصائية التغذية العلاجية ومدربة الصحة فاتن فواز لموقع Madam.net ، وفي الموضوع التالي ، تواصل استكشاف أعظم فوائد الفول السوداني للنساء.

فوائد الفول السوداني وفقدان الوزن

- و في مقال اليوم سوف نعرض لكم أعزائي القراء علاقة الفول السوداني و خسارة الوزن , حيث تمّت دراسة الفول السوداني على نطاق واسع في ما يتعلق بالحفاظ على الوزن؛ فرغم احتوائه على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، لا يبدو أن الفول السوداني يساهم في زيادة الوزن. في الواقع،

- و في هذا الصدد قد أظهرت الدراسات القائمة على الملاحظة أن استهلاك الفول السوداني قد يساعد في الحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بالسمنة. كل هذه الدراسات قائمة على الملاحظة، مما يعني أنها لا تستطيع إثبات السببية. ومع ذلك، اقترحت دراسة صغيرة لمدة 6 أشهر على النساء الأصحاء أنه عندما تمّ استبدال الفول السوداني بمصادر الدهون الأخرى في نظام غذائي قليل الدسم، فقدوا (3 كجم) على الرغم من إخبارهم بالحفاظ على وزنهم.
وهناك عوامل مختلفة تجعل الفول السوداني طعاماً صديقاً لخسارة الوزن، منها:

  • إنه يقلّل من تناول الطعام من خلال تعزيز الامتلاء إلى حدّ أكبر من الوجبات الخفيفة الشائعة الأخرى.
  • عندما لا يتم مضغ الفول السوداني الكامل جيداً بما فيه الكفاية، فقد يمرّ جزء منه عبر الجهاز الهضمي دون أن يتم امتصاصه.
  • قد يؤدي المحتوى العالي من البروتين والدهون الأحادية غير المشبّعة في الفول السوداني إلى زيادة حرق السعرات الحرارية.
  • الفول السوداني مصدر للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، والتي ترتبط بتقليل مخاطر زيادة الوزن.

الفوائد الصحية الأخرى للفول السوداني

بالإضافة إلى كونه طعاماً صديقاً لإنقاص الوزن، يرتبط الفول السوداني بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى، مثل:

صحة القلب

يعتبر الفول السوداني من الأطعمة التي تتعدد فوائدها للحفاظ علي صحة القلب , ان أمراض القلب هي أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم. تشير الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن تناول الفول السوداني، بالإضافة إلى أنواع أخرى من المكسرات، قد يقي من أمراض القلب. والجدير ذكره أن الفول السوداني يحتوي على عدد من العناصر الغذائية الصحية للقلب، وتشمل: المغنيسيوم، النياسين، النحاس، حمض الأوليك ومضادات الأكسدة المتعدّدة، مثل ريسفيراترول.

منع تكوّن حصى المرارة

  • و في الواقع قامت دراستان قائمة على الملاحظة إلى أن الاستهلاك المتكرر للفول السوداني قد يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة لدى كل من الرجال والنساء ، وتتكون معظم حصوات المرارة بشكل أساسي من الكوليسترول ، لذلك قد تكون تأثيرات خفض الكوليسترول للفول السوداني مسؤولة عن ذلك ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج .
  • و من المتعارف عليه ان الفول السوداني شائع كغذاء صحي. مصدر ممتاز للبروتين النباتي وغني بالفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية. إنه مفيد كجزء من نظام غذائي لإنقاص الوزن ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وحصى المرارة.


حقائق غذائية لـ (100 جرام) من الفول السوداني الخام:

  • سعرات حرارية: 567.
  • الماء: 7%.
  • البروتين: 25.8 جرام.
  • الكربوهيدرات: 16.1 جرام.
  • السكر: 4.7 جرام.
  • الألياف: 8.5 جرام.
  • الدهون: 49.2 جرام.
  • المشبعة: 6.28 جرام.
  • الأحادية غير المشبعة: 24.43 جرام.
  • متعدد غير مشبع: 15.56 جرام.
  • أوميغا 3: 0 جرام.
  • أوميغا 6: 15.56 جرام.