طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

البطاطس من الأطعمة التي يحبها جميع الأطفال ويريدون تناولها طوال الوقت حيث أن مذاقها اللذيذ والمقرمش يجعلهم يرغبون باستمرار في تناولها والبطاطس متعددة الأشكال والأنواع التي يمكن تحضيرها لأطفالنا لأنها بسيطة وسهلة لتحضير الوصفات التي لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ويمكن تحويلها إلى شطائر. اللذيذة التي تعطيها مذاقا ونكهة مختلفة وكرات البطاطس باللحم المفروم من ألذ أصناف البطاطس التي يتم تقديمها والتي يحبها كثير من الناس وهناك عدة طرق لتحضيرها ، لذلك نقدم لك واحدة طريقة طهي كرات البطاطس مع اللحم المفروم بطريقة تسهل عليك تحضيرها.

طريقة كرات البطاطس باللحم المفروم

المكونات:

  • نصف كيلو بطاطس صغيرة الحجم.
  • ونصف كيلو لحم مفروم.
  • وبصله مقطعه صغير.
  • وكوب كبير من عصير الطماطم.
  • و2 معلقة كبيرة من معجون الطماطم
  • وفلفل أسود.
  • وكمون.
  • وملح.
  • ومعلقة زيت ذرة كبيرة.

طريقة التحضير

  • اولا نقوم بتنظيف وتقشير البطاطس، ثم نقوم بتقوير البطاطس مثل المحشي.
  • ونحمر البطاطس فى مقلاه بها زيت غزير، ثم نصفيها فى مناديل ورقية.
  • وفى طاسة نضع الزيت والبصل ونقوم بتشويحهم جيداً حتى يزبل البصل، نضع اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ونتركها تنضج تماماً.
  • ونحشو البطاطس باللحم المفروم، ثم نضع فى صينية السمن
  • والبصل وعصير الطماطم والصلصة ونقوم بتسبيكها قليلا ونضع الفلفل الاسود والكمون والملح، ثم نرص بداخلها البطاطس باللحم المفروم
  • وتدخل الفرن الساخن على درجه حرارة متوسطة ، ثم ترفع تحت الشواية لتكتسب اللون الذهبى.